Wij als mensen hebben energie (voedsel) nodig om te kunnen leven. Door te eten krijgen we energie binnen, dat bestemd is voor bijvoorbeeld de cellen in je lichaam. De energie in je cellen noemen we ATP (Adenosinetrifosfaat). ATP is de stof die energie kan opslaan. We kunnen de energie die in de ATP vastligt eruit halen, als dit nodig is.
ATP kunnen we zien als een accu. Zoals we weten neemt een accu energie op, uit het stopcontact. ATP is net als een accu; ze kunnen energie opslaan. Deze energie komen vooral uit brandstoffen zoals glucose. Hiervoor is zuurstof nodig.
Dit opladen gebeurd vooral in de daarvoor gespecialiseerde organellen: Mitochondrien.